味噌とポン酢がいい塩梅♪アンバイソース新登場！！
寒さ和らぎ新緑も芽吹き始めたこの季節。
ついに！
ようやく！
やってきましたキャンプシーズン！！
そんなアウトドアで最近大人気なのがアウトドアスパイスと呼ばれるBBQにぴったりな調味料たち。
COCOWALKでも今や大定番となった『ほりにし』をはじめとして、アウトドアでもご家庭でも重宝するたくさんの調味料を販売していますが、今年はそこに話題の大型新人が登場します！
その名はアンバイソース！
雑貨やキャンプグッズの卸、ショップを展開するUNBY株式会社さんから発売された、懐かしいのに新しい味噌とポン酢のソースです。
すでにMAKUAKEでは先行販売され、瞬く間に目標額に達するなど、発売前から話題の商品です！
味の決め手は御膳味噌
アンバイソースの味の要はなんといってもこの味噌です。
徳島発の老舗味噌やさん、かねこ味噌の御膳味噌をベースに使用しています。
創業は昭和７年。
かねこ味噌は、長年愛される、伝統の四国の御膳みそを作って８９年。由緒あるお味噌やさんです。
御膳みその特徴は、厳選された米と大豆を使い、職人さんがこだわって作った米こうじをたくさん使うことで、麹の甘みと大豆の旨みに加えて酵母働きで香りを調和させていること。かねこ味噌さんの御膳みそは、創業以来大事に使い続けた味噌蔵で、当時からのその味と香りを守り続けています。
アンバイソースは、大豆の甘みが感じられる、この芳醇な香りと味のお味噌をベースにしているのです！
ほどよい酸味とニンニクのパンチをプラス
ポン酢の酸味に、すこしのニンニクをプラスしています。
御膳みそと合わせているので、ポン酢とニンニクがまろやかに混ざり合い、小さなお子様から、おじいちゃん、おばあちゃんまで、どなたも食べやすい風味豊かな味わいに、ほのかなユズの香りがあとあじに駆け抜けて、脂っこいお料理もさっぱりした味わいになり、食欲大爆発間違いなしです！
お肉料理との相性パーフェクト！
BBQにはなくてはならないニンニクのパンチの強さを残しながらも、味噌のまろやかさが程よくて、牛肉豚肉鶏肉も、すべてのお肉料理とぴったりです！
そしてポン酢ならではのさわやかさは、お魚料理や生野菜にもマッチング♪
BBQのあとのお口直しには生野菜スティックをアンバイソースのディップで食べれば、お酒がさらに進みそうです♪
アンバイソースはココウォーク各店舗で販売中！
エプロン屋ココウォークが展開するココウォークおよびbonicoでは、キャンプシーズンにも家庭料理にもピッタリなアンバイソースを激押ししてます！
アンバイソースをお求めのお客様はぜひお近くのココウォークへ！
※入荷のタイミングにより店頭欠品の場合もございます。
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